Lezzet ve Hikaye Yazılar

Ahlat’ın Meşhur Yemeği: Bir Yolculuk ve Bir Tattın Hikâyesi Geçen yaz, kaybolmuş gibi hissettiğim bir dönemde, Kayseri’nin sıcak havasında yalnız başıma bir sabah kahvesi içiyordum. İkimizin de çokça konuştuğu, ama son birkaç aydır hiç de gündemime girmeyen Ahlat’ın yemeğiyle ilgili sohbeti hatırladım. “Ahlat’ın meşhur yemeği nedir?” sorusunu, biraz da merakla sormuştum. Cevaplar birbirinden farklıydı. Kimisi kebap derken, kimisi etli ekmek diyordu. Ama bir şey vardı, bunların hiçbiri o kadar içimi ısıtacak gibi görünmüyordu. Bir Karar: Ahlat’a Gitmek Bir süre sonra kendimi bir anda Ahlat’a doğru yola çıkarken buldum. Hem de tek başıma. İçimde bir sürü karmaşık duygu vardı. Heyecan, merak,…

657 Sayılı Devlet Memurları Kanunu’nun 48. Maddesi: Nedir ve Neden Önemlidir? Ankara’da bir sabah, ofise giderken bir yandan kahvemi yudumluyor, bir yandan da etrafımdaki insanları gözlüyorum. Kimisi telaşla yürürken, kimisi işlerine yetişmeye çalışıyor. Ama gözlerim, devlet dairelerinden çıkan memurları takip ediyorum. O kadar çok insan var ki, bu şehirde devlet memurluğu yapmanın, hatta ona giden yolun ne kadar kıymetli olduğunu düşündüm. Biraz daha derine inince, 657 Sayılı Devlet Memurları Kanunu’nun 48. maddesi aklıma geldi. Ama nedir bu madde, ne ifade eder? Hadi gelin, birlikte keşfedelim. Devlet Memurları Kanunu Nedir? Öncelikle, 657 Sayılı Devlet Memurları Kanunu, Türkiye’de devlet memurlarının çalışma koşullarını,…

Brunch Ne Demek İngilizce? Türk Kahvaltısından Daha Fazlası Bugün size bir kavramdan bahsedeceğim: brunch. Eğer siz de benim gibi büyük bir kahvaltı severiyseniz, brunch kelimesi kulağınıza hoş gelmiştir. Ankara’daki bir kafe veya semt pazarında otururken, çevremde hep bu kelimeyi duyuyorum: “Brunch’ı hiç denedin mi?”, “Brunch menüsünde ne var?”… Peki, brunch ne demek ingilizce? Hadi gelin, bu konuyu daha derinlemesine inceleyelim. Brunch: Kahvaltı ve Öğle Yemeğinin Karışımı Brunch, İngilizce bir kelime ve aslında “breakfast” (kahvaltı) ile “lunch” (öğle yemeği) kelimelerinin birleşiminden oluşuyor. Yani, brunch demek, kahvaltıyla öğle yemeğinin harmanlanmış hali demek. Eğer sabahları çok erken uyanamayanlardansanız, brunch sizin için harika bir…

Ali Kavasoğlu Neden Öldü? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Açısından Bir İnceleme Giriş Ali Kavasoğlu’nun ölümü, sadece bir bireyin kaybı olmanın ötesinde, toplumsal cinsiyet eşitsizliği, çeşitlilik ve sosyal adalet eksiklikleriyle derinden ilişkili bir trajedi olarak karşımıza çıkıyor. İstanbul gibi büyük bir şehirde, toplumsal yapıyı, yaşadığımız çevreyi ve insanların birbirlerine karşı tutumlarını gözlemlediğimizde, ölümün ardında yatan faktörlerin, daha geniş sosyal sorunlarla doğrudan bağlantılı olduğunu rahatlıkla görebiliyoruz. Her gün sokakta, toplu taşımada, işyerinde karşılaştığımız sahneler, Kavasoğlu’nun ölümüne giden sürecin izlerini taşıyor. Toplumsal Cinsiyet ve İhmal Toplumsal cinsiyet eşitsizliği, Türkiye’de her gün hayatımızın bir parçası. Sokakta, toplu taşımada kadınların güvenliği en temel…

Ajitasyon Nedir Psikiyatri? Bir Konya’lı Genç Yetişkinin Farklı Bakış Açıları Konya’nın sakinliğinde, bazen kendi kafamda dev bir tartışma başlar. Hem mühendislik tarafım hem de sosyal bilimlere olan ilgim nedeniyle, bazen bu ikili düşünceler içinde kaybolurum. Mesela bir konuda “Ajitasyon nedir psikiyatri?” diye bir soru karşıma çıkarsa, bir mühendis olarak daha teknik, analitik bir bakış açısıyla yaklaşırken, insan yönüm de bu durumu daha derinlemesine, empatik bir biçimde sorgular. Hadi gelin, bu yazıda bu ikisini bir arada işleyelim ve psikiyatri alanındaki ajitasyon kavramına farklı açılardan bakalım. Ajitasyon Nedir Psikiyatri? Teknik ve Analitik Bir Bakış Bir mühendis olarak önce durumu soğukkanlıca değerlendirelim: Ajitasyon,…

Çelik Yapımında Hangi Madenler Kullanılır? Tarihsel Bir Bakış Tarih boyunca insanlık, çevresindeki doğayı keşfederek ve ona şekil vererek uygarlığını inşa etti. Bu süreçte, doğal kaynaklardan faydalanmanın önemi giderek arttı. Çelik yapımında kullanılan madenler de bu kaynaklardan biriydi ve zamanla teknolojik devrimlerin, toplumsal dönüşümlerin temel taşlarını oluşturdu. Bir tarihçi olarak, geçmişin ve bugünün kesişim noktasında durarak, bu önemli madeni kaynağın nasıl şekillendiğini anlamaya çalışmak hem büyüleyici hem de öğreticidir. Peki, çelik yapımında hangi madenler kullanılır? Gelin, bu soruya tarihsel bir yolculukla cevap arayalım. Çeliğin Doğuşu: İlk Dönemler ve Demir Çağı Çelik, aslında bir tür demir alaşımıdır ve tarihsel süreci, demir çağından…

Portföy Analizi: İnsan Davranışlarının Derinliklerine Yolculuk Bir psikolog olarak, insan davranışlarını anlamak ve çözümlemek, beni her zaman büyülemiştir. İnsanlar, yalnızca dış dünyaya değil, iç dünyalarına da farklı şekillerde tepki verirler. İnsanların düşünme, hissetme ve sosyal etkileşimde bulunma biçimlerini incelemek, bazen beklenmedik dersler sunar. Bugün sizlere, finansal bir terim gibi görünse de, aslında insan psikolojisinin derinliklerine kadar inebilecek bir kavramdan bahsedeceğim: Portföy analizi. Evet, belki de çoğunuz için bu terim yalnızca yatırımlar ve finansal kararlarla ilişkilidir. Ancak, bu yazıda, portföy analizini daha geniş bir psikolojik mercekle ele alacağız. Hem bilişsel, hem duygusal, hem de sosyal psikoloji boyutlarıyla bu kavramı analiz ederek,…

Kalbi Kırık Kadın Nasıl Davranır? Kayseri’nin Soğuk Akşamında Bir Kadın Bugün Kayseri’de akşamüstü güneşi batmaya yakın, rüzgar hafifçe esiyordu. Çekirdek çitleyip, kahvemi içerken birden, her şeyin donduğunu hissettim. Yani, bazen yaşadığınız anlar vardır ya, bir şeyin anlamını tam olarak kavrayamazsınız ama o anın içinde kaybolmuşsunuzdur. İşte o an, bir kadının kalbinin kırıldığı anı anlamak için belki de çok şeyden geçmek gerekiyordur. Dışarıda insanlar koşuşturuyor, arabalar ses çıkarıyor ama bir kadının kalbi kırıldığı zaman, çevresindeki tüm sesler sustuğunda ne hisseder? Her şeyin karardığı o anın içindeyken, bir kadının ne yaptığını görmek, ya da ona ne olup bittiğini anlamak aslında zor bir…

Ortodoks Yahudiler Nerede Yaşıyor? Felsefi Bir Bakış Açısı Felsefi bir bakışla, insanın varlık yolculuğu, çevresiyle kurduğu ilişkiler üzerinden anlam kazanır. İnsan, yaşadığı toplumu, inançlarını ve kültürünü yeniden şekillendirebilir; ancak toplumlar da bireylerin varlıklarını biçimlendirir. Ortodoks Yahudilerin yaşam alanları, hem bir kimlik meselesi hem de ontolojik bir sorudur. Bu yazıda, onların nerede yaşadığı sorusunu, yalnızca coğrafi bir mesele olarak ele almak yerine, etik, epistemoloji ve ontoloji perspektiflerinden tartışmayı amaçlıyoruz. Ortodoks Yahudilerin Coğrafi Varoluşu ve Epistemolojik Bağlam Ortodoks Yahudiliğin coğrafi olarak nerede var olduğunu sormak, bir bakıma gerçekliğin sınırlarını sorgulamaktır. Bu topluluklar, dünya üzerinde farklı yerlerde yaşasa da, yerleşimlerinin esas motivasyonu yalnızca…

Asetilen Tüp Nedir? Bir Tüp, Bir Patlama, Bir Macera Hadi, gelin biraz kimya dünyasına dalalım. Asetilen tüp nedir, gerçekten tam olarak ne işe yarar? Bugün bunları keşfetmeye çalışırken, belki de bir şeyler patlatacağız (tabii, metaforik anlamda, merak etmeyin, gerçek anlamda değil). Asetilen Tüpüne Giriş: Herkesin Merak Ettiği O Şey Asetilen tüp deyince, aklınıza hemen büyük endüstriyel makineler, kaynak makineleri ve belki biraz da kıvılcımlar gelebilir. Bu tüp, aslında bir kimyasal bileşiği taşıyan bir silindirik şişe, yani Asetilen (C₂H₂) gazını basınçlı şekilde içinde barındıran bir tüp. Ama burada bir parantez açayım, bu kadar basit bir şekilde anlatınca, insanın aklına başka şeyler…