Kurabiyenin yumuşak olması için ne yapılmalı? Kurabiyenin ağzınızda erimesini istiyorsanız, bir bileşen olarak sirke eklemeniz gerekir. Hamur işleri, bisküviler ve kurabiyeler gibi fırınlanmış ürünlerin gizli kurtarıcısı olan sirke, kurabiye pişirmenin en önemli ipuçlarından biridir. Kurabiye hamuruna 1-2 damla sirke ekleyerek farkı anlayabilirsiniz. Kurabiyenin sert olmaması için ne yapmalı? Bu gibi durumlarda eritilmiş tereyağı veya margarin ekleyip yoğurun. Diyelim ki bu sertliği kurabiye piştikten sonra fark ettiniz. Endişelenmeyin, harika bir çözüm de var! Eğer kurabiyenizin pişerken sertleştiğini fark ederseniz fırından çıkarın. Kurabiye hamurunu yumuşatmak için ne yapılır? Sorunu çözmenin bir başka yolu da hamurun istenilen kıvama ulaşmasına yardımcı olmak için süt…
Yorum Bırak